28 Deliciosos platos alrededor del mundo por $ 5 o menos

A pesar del mercado bursátil estadounidense en zigzag, el mundo desarrollado se encuentra en medio de un retorno al lujo. Restaurantes en los Estados Unidos vuelven a ser formales , conglomerados elegantes como Kering SA están rugiendo de regreso , y el viaje aéreo ha llegado más elegante que nunca Aquellos que disfrutan de bonificaciones gordas a partir de 2017 pueden hacer algunas compras serias .

Sin embargo, todavía hay valores terribles cuando se trata de comida. Hemos recurrido a expertos locales para revelar más de dos docenas de lugares de 18 ciudades del mundo que sirven platos de destino por menos de $ 5, sin una Happy Meal a la vista.

LONDRES

Lahmacun (pizza turca)
Iskelé , Whitecross Street Market, 13 Whitecross St.
Puede pagar una comida en el restaurante turco Iskelé, o simplemente puede ir al puesto en Whitecross Street Market, que data del siglo XVII. Hoy en día es un destino de comida al mediodía, y no hay mejor valor que el lahmacun , un pan plano picante caliente a la parrilla y cubierto con lechuga, tomates y pepinillos, por poco más de 3 libras ($ 4).

Beigel con salmón ahumado
Beigel Bake Brick Lane Bakery , 159 Brick Lane
Beigel Bake es tan bueno que sería popular en cualquier ciudad. Pero en Londres, donde no se celebran los bagels, esta panadería es a la vez un destino y una sensación. Siempre hay una línea, de día y de noche, en esta panadería abierta las 24 horas en una calle destartalada, conocida por sus casas de curry. La oferta de salmón ahumado viene con una buena cantidad de pescado y una franja de queso crema por 2 libras. Un cuento frecuente cuenta que Mariah Carey aparece en una limusina con su séquito y se le ordena ir al final de la fila.

AMSTERDAM

Los bitterballen holandeses por excelencia son un trato.

Fotógrafo: Wout Vergauwen

Bitterballen (albóndigas fritas)
Ballenbar, Foodhallen, Bellamyplein 51
El whisky bitterballen por excelencia holandés se presenta en el restaurante Peter Schast, galardonado con una estrella Michelin ‘t Schulten Hues. En Ballenbar, en Foodhallen, un mercado de comida interior inspirado en Borough Market, en una estación de tranvía renovada, se puede encontrar una edición económica de las pelotas llenas de ragú de Gast. Las opciones más tradicionales son las bolas de carne: crujientes por fuera, pegajosas y sabrosas por dentro, servidas con una cucharada de mostaza holandesa granulada por 3 euros (menos de $ 4).

ROMA

Allesso di Scottona Sandwich
Mordi e Vai, Mercato di Testaccio Recuadro 15, Via Beniamino Franklin 12E
El carnicero retirado Sergio Esposito hace sándwiches con recetas familiares. El sándwich de alesso di scottana se compone de pechuga de res a fuego lento cortada en rodajas y servida con hojas de diente de león en una ciabatta de Panificio Passi, también conocida como la mejor panadería de Roma. El pan se sumerge en los jugos de la pechuga antes de llenarse. «Este sándwich es ridículo», dice la experta en turismo de Roma y autora de libros de cocina, Katie Parla. Cuesta 4 euros.

TEL AVIV

Boryka
Mercado de Shuk HaCarmel, HaCarmel St.
En el mercado más concurrido de Tel Aviv, una especialidad menos conocida entre los puestos de frutas y exhibiciones de baklava es el boryka. Una fina hoja de masa frita con un huevo (piense en el rollo de primavera del norte de África) se rellena dentro de una pita con harris picante y cherchi (una calabaza y condimento de limón). Costo: 15 shekels, un poco más de $ 4.

SAN FRANCISCO

Pizza de almejas y ajo
Golden Boy Pizza , 542 Green St.
Un letrero de neón gigante señala el camino hacia Golden Boy, que ha estado proporcionando a North Beach cuadrados generosos (y hojas gigantes) de pizza de estilo siciliano desde 1978. La pizza grasosa y de fondo crujiente tiene una variedad de aderezos que incluyen salchicha ($ 3.25) , pero las opciones más interesantes son el pesto vegetariano o la pizza de almeja con una notable cantidad de ajo.

Taco coreano de pollo
Namu, 1 Market St.
Los jueves y sábados, el equipo de la moderna mente coreana Namu ofrece un menú de comida callejera en el mercado de agricultores de Ferry Building. Piensa en las verduras de mercado de stonepot y el arroz frito de kimchee con hot dogs artesanales. Por $ 3.50 puedes obtener un taco coreano hecho con arroz sazonado, salsa de kimchee y kimchee remoulade y relleno de pollo caramelizado.

NUEVA YORK

Hamburguesa de cordero picante
Xi’an Famous Foods , múltiples ubicaciones
Esta mini cadena sin lujos recibió reconocimiento cuando Andrew Zimmern de la fama de Bizarre Foods gritó su puesto original en el sótano de un centro comercial de Queens. Xi’an se especializa en fideos tirados a mano, pero una de sus mejores ofertas es la hamburguesa de cordero, que incluye pedazos tiernos de cordero picante guisado, pesado en el comino, envuelto en un pan plano pastoso por $ 4.

Mole Poblano con pollo Tamale
Fábrica Tamal, 34 Essex St.
Esta pequeña y nueva tienda en el Lower East Side se especializa en una cosa: los tamales. El propietario, Fernando López, prepara la masa y luego la cocina con rellenos como una mole de chile de sabor intenso con pollo desmenuzado, por $ 4. Por el mismo precio también puede obtener un tamal de tocino y queso mozzarella, o un sándwich de huevo de desayuno en un bollo de brioche con su salsa especial con chipotle-spiked.

Peking Duck Sandwich
Vanessa’s Dumpling House , 118 Eldridge St.
La mayor ganga en el menú son las jugosas albóndigas de cerdo y cebollín ($ 1.50 para cuatro). Pero la grandeza de Vanessa, que tiene puestos avanzados en East Village y Williamsburg, Brooklyn, son sus sándwiches de panqueque de sésamo, rellenos con ingredientes como kimchee, jamón y huevo y cerdo asado. El sándwich de pato pekinés humedecido con hoisin es excelente. (En el puesto avanzado de Brooklyn, el sándwich cuesta $ 4.25, es $ 3.50 en Chinatown).

LOS ANGELES

Pollo Chivichanga
Sonoratown , 208 E 8th St.
Llamada así por la región del desierto del norte de México, esta pequeña tienda estelar en el centro de Los Ángeles tiene $ 2 tacos y carne asada cocinada en madera de mezquite. El Chivichanga cuenta con dos tortillas de harina hechas a mano rellenas con pollo desmenuzado, Monterey Jack, Cheddar, tomates con ampollas y chile.

SEATTLE

Kalua Pork Tacos
Marination Ma Kai , 1660 Harbour Ave. SO
Hay múltiples ubicaciones de Marination de estilo hawaiano. El más nuevo está cerca del campus de Amazon; lo mejor es en el oeste de Seattle con vistas espectaculares de la ciudad. Entre los tacos de $ 3 se encuentran el tofu, la carne kalbi y el kalua dulce sacado del cerdo, servido en dos tortillas de maíz, cubiertas con jalapeños caseros en vinagre y su salsa de autor.

TORONTO

Mini Big Mac
416 Snack Bar , 181 Bathurst St.
Un menú trotamundos de tapas es el nombre del juego en este restaurante informal, con platos que van desde huevos escoceses hasta falafel y pakora (todos de menos de $ 5). Los domingos, el especial es mini-mac sliders: un mini Big Mac con una hamburguesa de carne, queso americano, mostaza, pepinillo encurtido, en un panecillo con semillas, que es una versión estelar de su homónimo.

CIUDAD DE MÉXICO

Milanese Cemita (sándwich al estilo Pueblan)
Ochentaocho , múltiples ubicaciones
El crujiente del pan y el relleno abundante de aguacates, chipotle y una hierba mexicana llamada papalo hacen de estos alimentos básicos de bocadillo de Puebla una nueva categoría en contraste con las tortas omnipresentes de la Ciudad de México. Elija entre las opciones que van desde el quesillo básico (queso rallado) a un panini de bacalao de estilo vizcaano. La verdadera estrella es la cemita de Milanesa, rellena con una chuleta de ternera empanada y fina por 75 pesos ($ 3.99).

BUENOS AIRES

Pizza blanca argentina
El Cuartito, Talcahuano 937
Influenciado por generaciones de inmigrantes italianos, la pizza argentina de espesa costra es ahora un alimento básico de Buenos Aires. Lo mejor de la ciudad es El Cuartito. Desde 1934, ha estado sirviendo rebanadas de fugazzeta (pizza blanca con abundante queso y cebolla pegajosa), jugosa Napolitana y Calabresa basada en salchichas en un lugar modesto rodeado de posters firmados de boxeadores, estrellas del fútbol y cantantes de folklore. Para un retroceso real, pida soda en un sifón. Las rebanadas comienzan en $ 1.75.

Sandwich Completo
El Buen Libro , Reconquista 631
Enclavado en medio del bullicioso Microcentro de Buenos Aires, El Buen Libro te engaña con su discreta vibra de tienda de conveniencia, a menos que pases por la hora del almuerzo, cuando una línea sale a la calle por sus propios sándwiches. Además de la ternera clásica Milanesa, un favorito local es el sándwich matambre’s casero, la versión argentina de filete de bistec frío. Cúbralo con verduras y condimentos y tenga hambre: las porciones son grandes. La Milanesa grande te costará unos $ 3.

LIMA

Menú del día
Sabor y Vida, Calle Gral Recavarren 156, Miraflores
La especialidad en este hoyo en la pared es la cocina vegetariana de estilo peruano. Las papas se encuentran en la mayoría de los platos (después de todo, 4.000 variedades crecen en las tierras altas de los Andes). El menú del día, que incluye un entrante, plato principal, postre y bebida, tiene un valor asombroso de $ 4 y podría incluir sopa de verduras con maíz y mandioca, lasaña andina y budín de vainilla recién hecho.

MELBOURNE

Rollo de cerdo a la barbacoa
N Lee Bakery, 4/61 Little Collins St.
Normalmente puede ver este lugar debido a la línea de trabajadores de la ciudad al mediodía. El clásico rollo de cerdo Banh Mi viene completo con cilantro fresco, chile y mantequilla casera con la opción de carne de cerdo frita a la parrilla o crujiente, o pan de cerdo, ensalada y una opción de rollo horneado en las instalaciones (integral, multigrano, masa fermentada). Un sándwich básico es A $ 5 ($ 3) y cuesta un poco más con todos los adornos.

Queso y espinacas Borek
The Borek Shop , Deli Hall, Queen Victoria Market
Un recorrido por el mercado de 140 años de Melbourne vale la pena el viaje solo por Deli Hall, una espléndida época victoriana. Es incluso mejor si coges un borek turco por solo A $ 3.50. Las mujeres apenas pueden mantener el ritmo, así que prepárate para empujar tu fresca y crujiente pasta rellena de queso feta y espinaca. También hay un sabroso cordero picante para los amantes de la carne o una opción de papa y vegetales. Si llega tarde y tiene suerte, puede encontrar un descuento de «dos por $ 5».

SINGAPUR

Arroz con pollo
Arroz de pollo Fook Seng GoldenHill , 37 Jalan Rumah Tinggi # 01-431
Casi todos en Singapur tienen una opinión sobre dónde encontrar el mejor arroz de pollo de Hainan. Este restaurante ubicado entre bloques de viviendas públicas en el distrito central de la ciudad-estado tiene un público especialmente leal. El chef y propietario Ronnie Chew consigue que todos los elementos de este omnipresente plato singapurense funcionen en armonía: el arroz infundido en bolsa es esponjoso y el pollo húmedo, con platos desde S $ 3 ($ 2,30). Consejo profesional: Equilibre la salsa de chile confitada y sabrosa con un poco de jengibre picado aromático.

Fideos estofados
Xin Mei Xiang Lor Mee , 51 Old Airport Rd.
Prepárese para esperar un plato de fideos abundantes estofados de este puesto en el mercado de alimentos de Old Airport Road de Singapur. Los gruesos tallarines amarillos, las rodajas de pan de cerdo, los trozos de pescado frito y un huevo duro bien condimentado se rocían con salsa rica y sabrosa y se completan con una guarnición de cilantro y rodajas de chile rojo. Los tazones comienzan en S $ 3.

TOKIO

Katsudon (Chuleta de cerdo)
Katsuya, ubicaciones en todo Tokio y Japón
Una chuleta de cerdo recién frita se hierve a fuego lento con un huevo y salsa de soja dulce justo antes de que se amontone sobre un plato de arroz, la comida perfecta, por solo 500 yenes ($ 4.64) en cualquiera de los 345 restaurantes de Katsuya en Japón. Normalmente un artículo de mayor precio que tienes que esperar, tu katsudon está listo en minutos en esta franquicia de estilo de comida rápida. Abundan las opciones, incluido el camarón frito y una gran variedad de condimentos.

Nori Toast
Coffee Shop Ace , 3-10-6 Uchikanda, Chiyoda-ku
Las cafeterías japonesas suelen tener «conjuntos de una sola moneda para la mañana», conjuntos de desayuno con café, tostadas y, a veces, un lado de huevo hervido y ensalada, todo por una sola moneda de 500 yenes. Coffee Shop Ace en Kanda, una zona conocida por sus bares e izakayas, ha existido durante cuatro décadas y es famosa por su conjunto de «tostadas de nori»: tostadas de algas secas con mantequilla y café. Puede parecer una combinación extraña, pero la mantequilla y el nori le dan a la tostada una agradable patada de umami.

Espagueti Japonés Napolitano
Little Koiwai, 1-6-1 Otemachi, Chiyoda-ku; Estación Otemachi
Escondido en un callejón comercial subterráneo en el corazón del distrito financiero de Tokio, Little Koiwai ofrece lo que muchos lugareños crecieron comiendo: pasta al estilo japonés. Los espaguetis hervidos a fuego lento fritos con trozos de cebolla y pimiento verde, además de la salsa de tomate dulce, se conocen como «Napolitan», con un precio de 540 yenes. Otros favoritos incluyen el sabor a salsa de soja «Japone» y el «tarako» mezclado con huevas de bacalao. Verá una larga fila de asalariados japoneses parados frente a la tienda si va a almorzar.

SEOUL

Tteokbokki (tortas de arroz fritas)
Jaws Tteokbokki , múltiples ubicaciones
Esta cadena de restaurantes, con puestos avanzados que se asemejan a los acogedores puestos de hot-dogs, sirve deliciosos pasteles de arroz coreano empapados en gochujang, el tradicional pimiento picante. Un tazón lleno de pasteles masticables, generalmente más de una docena de piezas, acompañado de un plato de sopa de oden (en un dashi, caldo de salsa de soja) que cuesta alrededor de 3.000 wones ($ 2,80). Las cenas más aventureras pueden compartir salchichas de sangre, llamadas Soondae, por solo un poco más.

HONG KONG

Bollos de cerdo con pimienta negra
Hing Noodles, Tienda J Kok Cheung Street, Tai Kok Tsui, Kowloon
Este conjunto de fideos estilo Shanghai tiene un comedor pequeño y sin lujos. Pero Hing ofrece pequeñas albóndigas sensacionales, o bollos. Dos panecillos de cerdo a la pimienta negra fritos son HK $ 24 ($ 3). No se deje engañar por su apariencia modesta: los panecillos son calientes, fritos a la orden y extra jugosos con un buen toque de especias. Por aproximadamente el mismo precio, puede obtener bollos de cerdo asados ​​a la parrilla no picantes por HK $ 22.

Wonton Noodles
Tienda de fideos de Mak Man Kee , G / F, 51 Parkes Street, Jordania, Kowloon
Este acogedor y bien iluminado lugar de fideos ha existido por 60 años. La especialidad perdurable son los fideos wonton de la firma: albóndigas arrugadas y tiernas rellenas de camarones y cerdo, con fideos con forma de cinta en un caldo infundido de pescado. Un tazón cuesta alrededor de HK $ 34. Mejora con un orden lateral de verdes.

MUMBAI

Masala Dosa con guiso de verduras
SNDT Churchgate Khau Galli, New Marine Lines-Churchgate
Mumbai es posiblemente la capital mundial de los alimentos baratos. Es difícil caminar 15 minutos por el centro financiero de la India sin encontrar vendedores ambulantes que ofrezcan samosa, pakora y otras gemas fritas para cambiar sus bolsillos. Busque este callejón peatonal lleno de puestos de comida, tanto vegetarianos como centrados en la carne. Un buen plato de entrada desde el sur de la India es el masala dosa, un crujiente panqueque de lentejas fermentadas con tres chutneys. Al otro lado del camino está el evento principal, el Centro Lenin Pav Bhaji. Después de cinco minutos: una bandeja de acero inoxidable rellena con un abundante guiso de vegetales, pav bhaji, cebollas rojas y dos panecillos de harina blanca asados ​​en pan que se ahogan en mantequilla para limpiar los jugos. Termine con jugo de piña fresca. Costo total: 120 rupias ($ 1.87).

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Por admin

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